Ayvalık tostu, Türkiye'nin zengin sokak lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor. Özellikle yaz aylarında deniz tatilinin vazgeçilmez bir parçası haline gelen bu lezzet, doyurucu ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercih. Yumuşak ekmeği, zengin iç harcı ve lezzetli soslarıyla damakları şenlendiren Ayvalık tostu, evde hazırlamak için de oldukça kolay. Şimdi bu nefis tostun nasıl yapıldığını keşfedelim.

Ayvalık tostu yapmak için gerekli malzemeler:

• 2 dilim Ayvalık tost ekmeği;
• 4 dilim kaşar peyniri;
• 6 adet kokteyl sosis;
• 5 dilim sucuk;
• 3 dilim salam;
• 2 dilim domates;
• 2 adet kornişon salatalık turşusu;
• 1 tatlı kaşığı tereyağı;
• 1 çay kaşığı mayonez;
• 1 çay kaşığı ketçap.

Yapılışı:

1. Sosis ve salamları ince uzun, jülyen olarak doğrayın. Sucukları da halka halka doğrayın.
2. Tavada az miktar sıvı yağ ile sırayla pişirip kenara alın.
3. Tost makinesine ekmekleri yerleştirin ve iz çıkması için ekmeklerin üstüne elinizle bastırın.
4. Kaşar peynirini dilimleyin ve ekmeklerin üzerine koyun.
5. Pişen sucukları peynirin üzerine yerleştirin.
6. Salam ve sosisleri de ekleyin.
7. Diğer ekmek dilimiyle üzerini kapatın ve tost makinesinde 3 dakika pişirin.
8. Dilim domatesleri de yerleştirin ve ekmeğin üzerine tereyağı sürüp 1 dakika daha pişirin.
9. Kaşarlar eridikten sonra dilerseniz dilimlenmiş kornişon turşu, ketçap ve mayonez ilavesiyle sıcak sıcak servis edin.

Ayvalık tostu ekmeği bulunamazsa, farklı bir ekmek çeşidi de kullanılabilir.