Alicante, İspanya'nın Akdeniz kıyısında yer alan ve hem tarihi hem de kültürel zenginlikleriyle dikkat çeken bir şehir. Bu güzel kent, sadece görsel güzellikleriyle değil, aynı zamanda gastronomik lezzetleriyle de ziyaretçilerini kendine hayran bırakıyor. Alicante'de yerel mutfak, deniz ürünlerinden zengin pirinç yemeklerine kadar birçok farklı tat sunuyor. Geleneksel tariflerin modern yorumlarıyla birleştiği restoranlarda, yerel halkın favori yemeklerini denemek için harika fırsatlar bulabilirsiniz.

Alicante'de yenebilecek bazı yemekler:

• Arroz a banda. Yoğun balık suyunda pişirilen aromalı pirinç yemeği.
• Caldero. Deniz ürünleri odaklı restoranlarda denenebilecek bir yemek.
• Fideuà. Deniz ürünleri ve erişte ile yapılan bir tava yemeği.
• Pelotas de relleno. Geleneksel İspanyol köfte çorbası.
• Pa amb tomaca. Domates, zeytinyağı ve tuzla ovulmuş kızarmış ekmek, genellikle ton balığı veya salazones ile servis edilir.
• Pericana. Kurutulmuş biber, zeytinyağı, sarımsak ve morina ile hazırlanan bir meze.
• Turrón. Badem ve bal temelli geleneksel bir şekerleme.

Alicante'de ayrıca mojama, gazpacho, esgarrat ve montaditos gibi lezzetler de bulunmaktadır. Şehirde, El Barriro ve Explanada Bulvarı civarında yer alan uygun fiyatlı yerel restoranlardan Michelin yıldızlı restoranlara kadar birçok seçenek mevcuttur.