Bulgar mutfağı, zengin ve çeşitli lezzetleriyle tanınırken, bu yemekler genellikle yerel malzemelerin harmanlanmasıyla hazırlanır. Ülkede öne çıkan yemekler, hem tarihi hem de kültürel bir arka plana sahip olup, geleneksel tarifler nesilden nesile aktarılmaktadır. Özellikle, yerel pazarların taze ürünleriyle zenginleştirilen yemekler, misafirperverliğin bir simgesi olarak sofralarda yer alır.

Bulgaristan'ın meşhur yemeklerinden bazıları şunlardır:

• Banitsa. İnce yufkaların arasına beyaz peynir, yumurta ve yoğurt karışımı eklenerek yapılan bir börek türüdür.
• Kebapche. Kıyma, kimyon, karabiber ve sarımsakla yoğrularak mangalda pişirilen bir ızgara yemeğidir.
• Shopska salata. Domates, salatalık, biber ve soğanın üzerine rendelenmiş beyaz peynir eklenerek yapılan bir salatadır.
• Tarator. Yoğurt, salatalık, ceviz, sarımsak ve dereotu ile hazırlanan soğuk bir çorbadır.
• Sarmi. Üzüm yaprağı veya lahana yaprağına sarılan pirinçli ve etli harçtan oluşan bir yemektir.
• Musakka. Patlıcan, kıyma, domates ve soğan gibi malzemelerin katmanlar halinde dizilmesiyle hazırlanan bir yemektir.
• Lukanka. Dana ve domuz etinin karışımıyla yapılan, çeşitli baharatlarla harmanlanarak doğal bağırsağa doldurulan ve kurutulan bir sucuk türüdür.
• Mekitsa. Yoğurt, un, maya ve tuz ile hazırlanan hamurun kızartılmasıyla yapılan bir hamur işidir.
• Kachamak. Mısır unu ile yapılan bir çeşit polentadır.
• Tikvenik. Kabaklı bir börek türüdür.